Роллам быть!

Роллам быть – такое название для этой заметки мы с женой придумали, когда после 2-х дневных поисков, нам всё-таки удалось купить водоросли «Нори» для приготовления роллов и отведать сей деликатес.

Желание приготовить суши у нас появилось ещё в понедельник. Тогда мы планировали пригласить в гости моего старого друга со своей девушкой, и вроде как они были не против, но вот не задача – на тот момент в нашем супермаркете не оказалось водорослей и нам пришлось перенести это мероприятие на неопределённый срок.

Вчера на улице была неплохая погода, поэтому мы решили прогуляться и поискать недостающий ингредиент в других магазинах. В совокупности мы обошли порядка 4-6 супермаркетов и лишь в последнем, нашли и купили листья для приготовления роллов. Даже взяли немного про запас – ну а мало ли.

Всё остальное, рис для суши, имбирь, васаби, соевый соус, начинку, китайские палочки и прочее, мы купили заранее, так что теперь нам оставалось забрать посылку с моим спортивным питанием, накрутить роллов и посмотреть какой-нибудь фильм.

Пока жена возилась на кухне, я вместо того что бы полноценно ей помогать, схватил в руки фотоаппарат и решил сделать несколько кадров приготовления роллов, которыми теперь могу поделиться.

1. На этой фотографии видно как Олеська подготавливает начинку для роллов и нарезает филе форели.


2. Собственно говоря, это и есть водоросли «Нори», на которые укладывается специальный рис с повышенной клейковиной.


3. Рис равномерно распределяется практически по всей площади листа, укладывается начинка и плотно сворачивается.


4. Всего мы сделали 6 роллов. Каждому по 3 штуки с разной начинкой.

• Роллы с форелью
• Роллы с крабовыми палочками
• Роллы со свежим огурцом и мягким сливочным сыром

5. Каждый ролл нарезается на 8 одинаковых кусочков.


Ролл разрезается пополам, потом каждая половина ещё раз пополам – получается 4 своеобразных бочонка, которые нужно разрезать пополам ещё раз.

6. Когда роллы нарезаны, их остаётся уложить на тарелку и подготовить остальные продукты.



7. Моя жена любит роллы.


8. Я тоже порой не прочь ими побаловаться, хотя не считаю роллы таким блюдом, на котором можно помешаться, как произошло со многими из моих знакомых.


Когда роллы были готовы, мы с женой сделали несколько контрольных снимков и уселись смотреть кино, причмокивая и получая удовольствие от необычного блюда японской кухни. И кстати, обе эти тарелочки, со всеми сопутствующими продуктами и палочками обошлись всего в 50 тысяч белорусских рублей, что эквивалентно всего 5 долларам и намного дешевле чем, если бы мы покупали их в кафе или кулинарии.

Мы хотели роллов, и наше желание было исполнено. Роллам быть!

Похожие материалы:

• Необычный ужин для 23-го февраля
• Вечер со старым приятелем которого забирают в армию
• Балдели дома. Ужин в Итальянском стиле.
• 39 пирожков с капустой